Отдел здорового питания

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ДОБАВИТЬ В ХОЛОДА?

Девочки, ну и погодка по всей России! Сейчас нам нужна еда, которая в процессе переваривания выделяет много тепла и согревает.

Это 👇👇👇

Сложные углеводы: горох, чечевица, фасоль, нут, маш, овсянка, гречка, рис, ц/з хлеб, тушёные овощи.

Животный белок: курица, индейка, говядина, субпродукты, творог.

Полезные жиры: форель, скумбрия, печень трески, авокадо, орехи, семечки, сыродавленые растительные масла.

Специи: имбирь, чеснок, чёрный перец, паприка, корица, гвоздика.

Тёплые напитки: бульоны, травяные чаи, какао.

Или лучше показать, что конкретно готовить? 🥣

Нашла адрес этого кафе в Бангкоке…Как думаете, стоит сходить? 😂
Кому там нужны блюда, где много белка? 💗

Как вам такое?
Я не фанат сыра, точнее вообще его не ем, а для мужа делаю такой вариант, идеально брать с собой 🫶🏼🧋🧁

Ризотто со шпинатом и крабом 💔, много белка и пользы! Скорее сохраняйте простой рецепт 🫶🏼👶🏼
#ОтделРецептов
#простыерецепт #рецептдетям #зож #пп

Пасхальные яйца 😍
Даю два рецепта: марципановые и кейк-попсовые 😋 #ОтделРецептов

Мы купили специальные маленькие коробочки, чтобы сделать подарочки маленьким друзьям Доми, тем более она делала сама))
Марципановые:
Миндаль 200 гр или мука миндальная (150 гр
Сахар 200 гр
Вода 70 гр

Шоколадка 🍫 любая и 20 гр растительного масла для глазури

Из воды с сахаром варим сироп (то есть греем до растворения сахара) и заливаем миндальную муку, перемешиваем сразу же превращаем в марципан, быстро мешая, можно руками аккуратно. Затем завернуть в пленку и охладить.

Достаём марципан, лепим яйца 🥚 и ставим их в холод ❄️. Тем временем растопили шоколад и добавили масло, смешали. Это наша глазурь ☺️. Чтоб было удобнее окунать яйца в глазурь, я их натыкаю на зубочистку)
Несколько секунд подержать на зубочистке , пока глазурь не схватится, и можно снимать 😋.

Кейк-попс рецепт напишу в комментариях)

Как вам такая Идея?

Идея к Пасхе 🐣✨

Фото на бегу 💨
Лайфхак, которым пользуюсь уже 9 лет: всегда выбираю фитнес клубы с Детской комнатой 👶🏼
Пока Алиса занимается, мама тренируется 🏋️🏋️
А как еще? Никто из моих детей не ходил в детский садик, но у меня получилось восстановиться и даже приумножить мышечную массу после родов 🤰🏻

На выходных с Алисой ходили в детское кафе и…я постоянно задаюсь вопросом, почему детское меню такое не детское ? 🤭

Нагетсы, фри, макароны, ну вы сами знаете…однажды я заказывала суп 🍲 и официант такой: «Извините, я не знал, что это ребенку, повар 🧑‍🍳 положил петрушку…но я могу забрать и он вынет всю 🌿 зелень!» 🤣
Я сразу представила бедного повара, которые ловит крупинки зелени, а ведь многие родители так и делают 😮😭!

Мой важный принцип в детском питании: не уговаривать, не пытаться угодить ребенку, не вынимать что-то из еды …а наоборот, я зелени только досыпать могу🤫.

И нет, с голода не умрет, все это страхи в голове родителей (сама себя иногда одергиваю, когда хочется побаловать 🤍). Одно дело аллергия или вкусовые предпочтения, другое - пищевая распущенность.
Например, если ребенок говорит: «Я не буду чистить зубы, умываться, учить уроки!», - что мы ему ответим? Правильно, все догадались.
Здесь то же самое.
Итак, что же мы заказали? На десерт блинчики, но со свежими ягодами, без химических добавок и варенья, вот такой компромисс 🫐🍓
Сейчас этот пост не для того, чтобы обвинить родителей, не принимайте близко 💋🥰! Просто всем нам иногда нужен тренер.
С любовью, ваш нутрициолог💭

🧼🤍🥛Яблочно-кабачковые вафли с кокосовыми сливками

Ароматные, нежные и полезные — идеальный завтрак с настроением позднего лета!

Ингредиенты:
📁Основные:
📌 Яблоки — 10 шт. (средние)
📌 Кабачок — 3 кружочка (среднего размера)
📌 Яйца — 2 шт.
📌 Кокосовые сливки — 100 г
📌 Соль — щепотка

📁 Сухая смесь:
📌 Мука зеленой гречки — 5 ст. л. (можно брать миндальную, муку из зеленых бананов)
📌 Корица — по вкусу
📌 Гвоздика (молотая) — щепотка
📌 Разрыхлитель — 1 ч. л.

📁 Для корректировки консистенции:
📌 Псиллиум — 1 ст. л. (по необходимости)

✨Приготовление: ✨

🤍 Подготовка фруктов и овощей
Яблоки и кабачок нарезаем произвольными кусочками (можно крупно натереть или измельчить в блендере).

🤍Жидкая основа
В миске соединяем яйца, кокосовые сливки и щепотку соли. Взбиваем вилкой до однородности.

🤍Сухие ингредиенты
В отдельной тарелке смешиваем муку зеленой гречки, корицу, гвоздику и разрыхлитель.

🤍Соединение компонентов
Постепенно вводим сухую смесь в яично-кокосовую массу, аккуратно перемешивая. Добавляем яблоки и кабачок.

🤍Корректировка теста
Консистенция должна напоминать густую сметану. Если тесто слишком жидкое, добавляем псиллиум, оставляем на 10 минут — он загустит массу.

🤍 Выпечка
- Вафельница: разогреваем, смазываем маслом (при необходимости) и выпекаем до золотистого цвета.
- Без вафельницы: выпекаем как оладьи на среднем огне под крышкой.

🤍Дегустация и доводка
После первой партии пробуем:
- Если вафли слишком влажные — добавляем немного муки.
- Если суховатые — вливаем кокосовые сливки или воду.

☕️🌟🫐 Подача:
Горячие вафли отлично сочетаются с йогуртом, медом или свежими ягодами, экзотическими фруктами (как ни странно)

Приятного чаепития! 🥞☕️

#ОтделРецептов

Это я проверяю мышцы после тренировки 🤣
Мне разрешили тренироваться спустя 1,5 месяца после операции, но! Только качать пресс и ноги, верхняя часть тела пока под запретом, весы конечно тоже💪🏽 .
🤍Хорошо, что есть мышечная память 😍.
❓Как думаете, не потеряла форму?

Знали состав картошки фри? 🍟
А вот сейчас я расскажу вам страшную сказку на ночь 🤭…я убеждена, что когда мы знаем, что едим, 🥣 то больше понимания, что есть нельзя 🚫.
Этот продукт у меня не относится к еде, это что-то такое, совершенно несъедобное.
И да, не путать с домашним картофелем, ведь вы туда не кладете эти 15 компонентов?

Наконец получилось отдохнуть ❄️

Единственный спорт, которым я мотивировала своего мужа заниматься 🤣 ❄️

Но и это неплохо ⬇️
🌠 Улучшает работу дыхательной системы
🌠Дарит ощущение свободы и веселья, которое помогает снять стресс и улучшить настроение
🌠 Улучшает кровообращение
🌠И даже способствует улучшению общей физической выносливости и укреплению сердечно-сосудистой системы!

И, кстати, это практически не травмоопасно, любой уровень подготовки и нельзя сказать: «Я долго не тренировался, боюсь перенапрячься!» 🤣

🙋🙋‍♀️А у вас сколько снежных тренировок уже было в этом году ?

Ну почему они такие после отдыха?? 🤣
Кто знает?

Небольшая пауза в публикациях, пока мы отдыхаем в The Land of Legends 💛
С утра до вечера приходится бегать с детьми по аттракционам, на как здесь красиво 💭🏰

МОЩНЫЕ ПРИРОДНЫЕ АНТИБИОТИКИ. ТОП-5

Цените, делитесь, сохраняйте 👍

Напоминаю, они не являются средствами экстренной помощи и не рассматриваются в контексте МОНО лечения той же бактериальной пневмонии и других схожих сложных состояний, а уж тем более, критических состояний.

🌸Коллоидное серебро.

Коллоидное серебро уже доказало свою https://www.mdpi.com/2079-6382/9/1/36 и против золотистого стафилококка, и против кишечной палочки. Однозначный противобактериальный эффект. Есть безопасный вариант нано-серебра с тройным действием, распыляется в нос✔️

🌸Бактериофаги.

Вкратце, это наши природные и естественные пожиратели патогенных (плохих бактерий). Я называю их «будущим, вместо антибиотиков».

Помимо тех фагов, которые вы можете найти в привычных аптеках (тот же поливалентный), существуют гораздо более интересные фаги нового поколения. От того же производителя «Микромир» . В общем, изучите. Прелесть бактериофагов - в отсутствии побочных эффектов для использующего.

🌸Масло орегано.

Ещё один достойный противобактериальный агент. Его свойства подтверждены не только против h.pylori (хеликобактер), но и также https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27534136/ полное подавление роста возбудителей респираторных инфекций у пациентов с муковисцидозом с множественной лекарственной устойчивостью!

Упс…видео, как готовить , совсем забыла….а вы забудьте про вредные рулетики с ветчиной, сыром и майонезом, спасем этим рецептом свою поджелудочную 🤞🏽🍽️💅🥞
#ОтделРецептов

Любимый праздник 8️⃣🔤🔤🔤🔤🔤💔

Что меня поражает ☺️⬇️

Люди постоянно жалуются, что денег мало, продукты дорогие, на здоровое питание ещё надо заработать. А сами регулярно покупают шаурму и другую готовую еду🥖🧁🧋🤍🥣🌟, где наценка 150-300%!!! 😳😳😳

Понятие «экономить» я терпеть ненавижу. Но не переплачивать там, где это возможно, – это же база. Ну?🤍

Не спрашивайте, почему мне в марте захотелось сливовую шарлотку 😁😁, но в оригинальном рецепте это яблоки или замороженная вишня 🍒 , добавляем по вкусу!
Главное - что рецепт зожный и без сахара, а это нам всем надо весной 🤌🏻🤩
#ОтделРецептов

Миндальная шарлотка 😋

🥧 1 стакан миндальной муки
🥧 0,5 стакана любой другой муки по вашему выбору
🥧 Вишня или яблоки, ну вот мне попалась в магазине слива
🥧 Разрыхлитель 5 гр (половина маленькой 🥧 пачки)
🥧 Сливки кокосовые 4 ложки
🥧 Яйца 🥚 3 шт (можно льняное яйцо)
🥧 Размятый вилкой спелый банан 2 шт (вы можете брать и сахар 0,5 стакана, я не использую сахар и заменители)
🥧 3 ложки кокосового масла

Форму смазать маслом 🧈 и присыпать мукой, это французская рубашка, чтобы пирог легко вынимать из формы. Нарезать фрукты, уложить в форму.
Все ингредиенты смешать, залить пирог и поставить на 200 градусов на 15 минут и на 180 градусов на 15-20 минут.
В зависимости от духовки 🔥 можно приготовить и за полчаса, и за 45 минут, готовность проверим шпажкой, знаете как?

‼️Лайфхак, я могу готовить совсем без сахара и бананов, а сверху полить кленовым сиропом 🤤, получается такой эффект ромовой бабы, безумно аппетитно и аромат убийственный🥹🫶‼️

Обзор 7/11 из Куала Лумпур💋
🔤🔤🔤🔤🔤🔤
Последний напиток это гнездо колибри с коллагеном и медом !
Шок? 🤯
Это я потом спросила, оказывается очень популярный напиток у них 🤭😁

Перед Новым годом сделала себе подарок, о котором давно мечтала ✨🤍! Все благодаря доктору Игорю Мартынову и клинике Доктор Пластик🙏
Как вам результат? Маммопластика, которая поменяла намного больше, чем часть тела…