lisamelissa 𝜗𝜚

⭐️ архитектура & строительство
🐇🐇 архитектура Российского
🐇🐇🐇государства с XVIII века
🐇🐇🐇 в Петербурге ☆ 🍂
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
⭐️ ☆ II. «Петровское барокко» 🏰
1. Петропавловская крепость и Петропавловский собор
осеннее знакомство с архитектурой Петербурга стоит начать с Заячьего острова — места, с которого в буквальном смысле начиналась история города. среди прохладного невского ветра, золотистых листьев и старинных крепостных стен особенно остро ощущается связь с эпохой Петра I, когда на берегах Невы рождалась новая столица России.
Петропавловский собор Доменико Трезини — один из главных памятников Петровского барокко. его начали строить в 1712 году, а завершили в 1732-м.
в отличие от традиционных русских храмов с характерными куполами, Петропавловский собор получил вытянутый, строгий силуэт, подчёркнутый высокой колокольней и тонким золотым шпилем. его архитектура отражает стремление Петра I к новому облику столицы — более европейскому, торжественному и величественному.
здесь особенно ясно ощущается дух раннего Петербурга — города, который начинался как военная крепость, постепенно превращался в новую столицу и одновременно становился пространством смелых архитектурных экспериментов.
{⭐️Заячий остров }

🍎 • ⭐️ находить уютные места для завтраков в пасмурные
дни — похоже, уже как осенняя традиция ⊹ ࣪ ˖ 🥮 🤩🤩 🤩🤩•
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🤩🤩🤩 🌟🌟
🌟 на этот раз — кофейня 8:am. дождливый день, уютная атмосфера & бранч с такими позициями:
🧇 • панкейки с беконом и луковым джемом (550₽) — нежные, с аппетитным солоновато-сладким сочетанием, как я люблю;
• ⭐️ запеканка с маком и вишней (460₽) — нежная, с приятной кислинкой ягод;
🍵 • латте «тыква–финик» (390₽) — не прохожу мимо сезонных спешлов! словно осень в чашке;
• 🥪 гриль чиз с песто и кавказским сыром (550₽) — хрустящий хлеб и тягучая сырная начинка, идеально с латте;
🤩 • а с витрины отправились к нам домой сливовый тарт и банановый кекс — чтобы вечером укутаться в плед, включить сериал с мужем & выпить с ними согревающего чаю ⊹ ࣪ ˖
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
⭐️⭐️⭐️ заглядывайте по
⭐️⭐️⭐️ • адресу — Петербург, •
большой сампсониевский проспект, 69 • на углу дома с лицевой стороны 😡⊹ ࣪ ˖

в плохую ⭐️🎃🎃🎃 ⭐️ погоду
⭐️люблю 🎃🎃🎃 ⭐️ осень за
шанс ⭐️🎃🎃🥧 согреться
домашним творчеством ⭑.ᐟ

🤩🤩⭐️ 🍃 подарок на мой
🤩🤩🤩 день рождения от
🤩🤩🤩 любимой подружки!
она привезла мне
пластинку с песнями мелани мартинез — «portals» — пока что будет красиво стоять на полочке, но потом мы обязательно купим проигрыватель

🤩 🌟 🤩 💛 🤩 🌟 🤩

🌟 ꒰ 🤩🤩🤩 ✦ 🤩🤩🤩 ꒱ 🌟
🤩🤩 🤩 蝉の声と輝く太陽が、
🤩🤩心の中の静けさを呼び覚ます。
🤩キャンバスに夏の色をのせると、
日々の想いが熱を帯びて動き出す。
クリエイティビティは、この季節の光とともに満ちていく。 🤩🤩 ⋆
꒰ . 🍈 。звон цикад и сияющее солнце пробуждают внутреннее спокойствие. когда наносишь цвета лета на холст, повседневные мысли наполняются теплом и оживают. творчество расцветает вместе со светом этого сезона. ◟ `` ˖

♥️♥️♥️ успела соскучиться по
♥️♥️♥️ моей кухне, где венчик,
🥮🥮🥮 лопатка, миски, ваниль и корица ждали своего часа для my favorite baking therapy •. 🍓 .•
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
⊹ ࣪ ˖ ໒꒱ ♥️ strawberry cloud tiramisu
кофейный тирамису всегда ассоциировался у меня с осенью, а летом же хочется больше свежести, поэтому сегодня — его клубничная версия ! 🌫️🌫️🤩
˗ˏˋ ✶ вам понадобится: 2 яйца • 500гр маскарпоне • 200гр клубничного пюре [ или джема, пюре я делала сама из свежей клубники ] • 200гр свежей клубники • 100гр сахара • 300гр савоярди • 100мл молока • мята & шоколад для украшения
🌫️ 🌫️🌫️ 🧁 🌫️🌫️ 🌫️
˗ˏˋ ✶ рецепт: отделите желтки от белков. желтки взбейте с сахаром до светлой пышной массы, затем добавьте маскарпоне и клубничное пюре, перемешайте до однородного крема. белки с щепоткой соли взбейте до устойчивых пиков и аккуратно, в несколько приемов, вмешайте их в крем лопаткой. савоярди быстро окунайте в теплое молоко и выкладывайте в форму слоями, чередуя с кремом. последним слоем должен быть крем. уберите тирамису в холодильник минимум на 6 часов, а лучше — на ночь. перед подачей украсьте свежей клубникой, мятой и шоколадом!
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
⊹ ࣪ ˖ ໒꒱ пусть этот рецепт принесет вам столько же удовольствия, сколько принес мне во время его создания. bon appétit ! .• 🤩 ❤️ .•

🤩🤩🤩 тем временем, мы снова
🤩🤩🤩 🤩в Санкт-Петербурге!
⋆⊱༻𖥸༺⊰⋆
🍃🍃 https://www.instagram.com/5junecafe?igsh=MTRyNjZuM25scXNzeQ== https://www.instagram.com/5junecafe?igsh=MTRyNjZuM25scXNzeQ== https://www.instagram.com/5junecafe?igsh=MTRyNjZuM25scXNzeQ==🍃🍃
🍓🍓🍓одним из пунктов гастро-
🍓🍓🍓вишлиста было заглянуть
🍓🍓🍓к ним на спешлы! 🌟 ⊰⋆
🍓🍓взяли окрошку на квасе, салат с копчёной форелью и картофелем, запеканку из рикотты с муссом из ряженки и варёной сгущёнкой, яблочный тарт с мороженым & копченый чай с малиной! как всегда, самые интересные и вкусные блюда — в любимом Петербурге ♡ ⊰˚ ❤️
⋆⊱༻𖥸༺⊰⋆
«5 июня» — место с настроением тёплого августовского дня, где до конца лета можно увидеть живописную серию работ петербургского художника Бориса Чайки, посвящённую городскому пейзажу Васильевского острова, находится на набережной обводного канала, 106

«30 Years, 30 Countries», please 🤍

🫧🫧🫧 ⊹ ࣪ 🌫️𝜗ৎ предпоследний
🫧🫧🫧 день провели в двух
популярных локациях! 🤩 ⊹ ࣪ ˖ ໒꒱
🤩🤩🤩 🤩🤩🤩
// как можно не романтизировать жизнь, если мы можем раствориться в зелени, гулять среди старинных домов французской концессии, кормить красных панд и собирать такие дни, будто сцены из любимого мультфильма, находясь в очередном путешествии? а нам всего лишь 22 ⊹ ࣪ ˖
🤩🤩🤩 🤩🤩🤩
🤩🤩 шанхай — прекрасен! но мы
🤩🤩 поняли, что его ритм немного не для нас. как люди, выбравшие для переезда петербург, а не москву, больше ценим красоту, культуру и спокойствие, а не суету. но обязательно вернемся изучать другие города китая! китайская стена в пекине & пляжный отдых на хайнане — мечта ⊹ ࣪ 🌊🌊🌊 𝜗ৎ

💚💚💚★ устроили пикник в
💚💚💚 честь моего успешного прохождения экзаменов! 🪷彡 поступаю на бакалавра по специальности строителя после диплома архитектора, 筑 (zhù) — иероглиф отражает идею того, что ты не просто заливаешь бетон, а материализуешь свои архитектурные идеи ˗ˏˋ 🍀 ˎˊ˗

★ для меня это логичное продолжение пути:
знание архитектуры в сочетании с инженерно-строительными навыками позволит создавать по-настоящему качественные, надежные и продуманные проекты от идеи до реализации [ как и в принципе подтянуть мои базовые знания в этой сфере ]

🌟🌟🌟꒰ ✦ ꒱ вечер выходного
🌟🌟🌟 дня дан для того,
чтобы посетить в это время https://www.instagram.com/horovod.spirit?igsh=bTVkeWpybjEzZ2ph https://www.instagram.com/horovod.spirit?igsh=bTVkeWpybjEzZ2ph!!
🤩｡˚ •🌟. ˚ • 🤩 ｡˚ • 🌟. ˚ •🤩
в доме бассейного товарищества расположился бар-ресторан с локальным алкоголем, разнообразием дистиллят, оригинальными настойками и стильным интерьером с приятным полумраком, большими окнами и ощущением, будто попал в гости к друзьям. одно из тех мест на некрасова, куда хочется заглядывать снова и снова!
🤩｡˚ •🌟. ˚ • 🤩 ｡˚ • 🌟. ˚ •🌟
абсолютно точно берем:
🍼 𖦹 настойки! [ у нас был сет из шести: зефир, груша-попкорн, ежевика-пончик, маракуйя-мята, черная смородина-бузина, черная смородина-гранат ]
🌟 𖦹 попробовать коктейли [ у меня passionfruit aperol sprizt ] и пиво на кране
🌟 𖦹 ростбиф со сливочным хреном на картофельных вафлях – если выбирать закуску, то без раздумий эту!
🌟 𖦹 крем-брюле с нотками кваса и карамелизированной грушей – мой фаворит из обновленного меню!
🤩 𖦹 куриный шницель с салатом из дайкона, пекинской капусты и моркови – любовь этого вечера!

🌟🌟day 120726: 🌟🌟🌟🌟 ⭐️
🌟🌟посетили в выходные выставку в корпусе бенуа — «иван шишкин: русский лес» — очередной раз пропитались любовью к нашей природе 🤩🤩 ✶
«наверное, природа — самая надёжная в мире опора, единственное, за что стоит держаться»
д. оуэнс — там, где раки поют

🌟 ⭐️⭐️⭐️🦿⭐️⭐️⭐️
🤩🤩 -ˋˏ ꒰ любимый рецепт ꒱ 🌟
🤩🤩🌟 торта «наполеон»
🫐 ✧ 🤩 делюсь ингредиентами для десерта, который так любит Миша именно в моем исполнении: 🌟🌟🌟

для коржей:

🌫️масло сливочное 200гр
🌫️мука 360гр
🌫️яйцо
🌫️ледяная вода 110мл
🌫️уксус 6% 1 ст. ложка
🌫️соль 0,5 ч. ложки

для крема:

🌫️яйца 4шт
🌫️молоко 800-900мл
🌫️сахар 150гр
🌫️масло сливочное 150гр
🌫️ванильный сахар 10гр
🌫️крахмал кукурузный 60гр
🌫️щепотка соли

🤩✧ 🤩 приготовление и сборка:

⭐️ледяную воду смешиваем с уксусом, солью и яйцом и снова ставим в морозилку на 5-10 минут. смесь должна быть очень холодной !

⭐️муку просеиваем, постоянно обваливая замороженное сливочное масло в муке, натираем его на крупой тёрке. вилкой перетираем муку с маслом в крошку

⭐️вводим яйцо с водой в масляно-мучную крошку. сначала замешиваем тесто вилкой, затем быстро собираем тесто в ком

⭐️тесто разделяем на 8-10 частей и слегка округляем, накрываем его плёнкой и отправляем в холодильник на 2-3 часа

⭐️для заварного крема в кастрюле нагреваем молоко, периодически помешивая, до очень горячего состояния. яйца перемешиваем с сахаром и крахмалом до однородности

⭐️тонкой струйкой вводим горячее молоко в яйца, постоянно помешивая, чтобы яйца не заварились

⭐️будущий заварной крем отправляем снова в кастрюлю и варим 10-15 минут до загустения на умеренном огне, постоянно помешивая !

⭐️крем снимаем с огня, добавляем соль, ванильный сахар и сливочное масло. накрываем крем плёнкой в контакт и оставляем до полного остывания

⭐️включаем духовку и разогреваем до 200 градусов. берем по одной части теста и раскатываем в круг, посыпая мукой при необходимости. учитывайте, что при выпекании корж немного уменьшится, поэтому раскатывайте в пласт чуть больше, чем планируемый торт !

⭐️корж накалываем вилкой, чтобы он не так пузырился при выпечке. выпекаем 6-8 минут

⭐️собираем «наполеон»: выкладываем немного крема на блюдо, чтобы зафиксировать нижний корж. дальше смазываем каждый корж кремом. я смазываю обильно, так как Миша любит, когда крема много ! остатки коржей измельчаем в крошку для верхушки, выкладываем голубику, присыпаем пудрой и добавляем мяту

p.s: советую подавать именно с голубикой, она очень сочетается с заварным кремом 𖦹 ˎˊ˗
un mariage parfait entre 🌫️ 🤩🤩
le croustillant et le fondant 🤩🤩
🌟 ⭐️⭐️⭐️🦿⭐️⭐️⭐️

🦢влюбиться в тебя было проще всего на свете. ничто для меня не имеет значения. только ты. пока я дышу, постоянно думаю об этом. я любил тебя в день нашей первой встречи, я люблю тебя сейчас и буду любить до конца наших дней!

p.s. поцелуй наших детей.🦢

🤩🤩 excerpt from Dolores's letter
🤩🤩 source: “Green Book”

texture of love 🤎🤎

🙂🙂 輝く夏に、魂は愛で満ちる。
🙂🙂 — поэтическая метафора,
🌟 олицетворяющая момент, 🌟
когда сияние лета раскрывает
душу и наполняет
🙂🙂 её любовью.. 🤩🤩
˚ 🔳 .⋆ именно так ощущаются
солнечные дни, в которых есть:
елагин остров — солнце,
пробивающееся сквозь кроны
деревьев, лёгкий ветер и ощущение,
что душа становится светлее и ярче.
https://www.instagram.com/p/DaS8EKVgOoD/?igsh=MXI5djlwN20yajdmYQ==— где
красота подачи встречается с теплом
домашней кухни и японским
вдохновением.
🌟сырники с матча-йогуртом 🙂🌟
выглядели как маленькие золотистые
солнышки! сочная клубника и
разноцветные сахарные звёздочки
добавляли ещё больше летнего
настроения!
мужа впечатлил тост с карааге:🌟
хрустящий, щедро наполненный
сочной курочкой, яйцом 6-минуткой
и ярким шпинатом.
🌟p.s — не забывайте про банки!
сегодня попробовала айс матчу
банановый хлеб - любовь! еще у них
прекрасный апельсиновый фреш🌟
советую забежать в гости к
[ https://www.instagram.com/kusatsu.bistro?igsh=NmtzYm02NnNsY3Vv] на завтрак в
выходные дни с 11 до 16!
⠀🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
⠀🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟