Мама, я опять пьяна

Дегустация и мастер-класс по корейской кухне 23 октября вместе с Женей @food_nice_time мы проведем крутое мероприятие где вы научитесь готовить блюда корейской кухни , а еще продегустируете много вин вместе со мной. Что приготовите: кимбапы, кимчи из хурмы…

Форс-мажор сломали пробку, крошка попала в бутылку.

Любую проблему можно решить . Работа в зале сомелье меня научила как выкручиваться когда-то.

#дегустация #сергиевпосад #экскурсиядегустация

📍Стартует наш тур одного дня в Сергиев Посаде.

Сейчас через 2 минуты приедут туристы. Целые качели с этим туром были: вчера 2 туриста добавилось, сегодня 2 туриста опоздали и не приедут, но ничего у нас классное мероприятие сегодня будет!)

Мама отдыхает

Дни российских вин

Я была на открытии осеннего этапа акции «Дни российских вин» от Роскачества.

Рассказываю главное.

Акция идёт уже девятый раз, с 1 октября по 30 ноября. Если на старте в ней участвовали 5 сетей, то сейчас их больше 30, а торговых точек больше 50 000. Впервые к ней присоединился «Винлаб».
Российское вино стало заметнее. Его доля на полках в торговых сетях превышает 36%, а в отдельных региональных сетях доходит до 72%. Там, где вино хорошо видно и его можно попробовать, продажи растут до 80%.

Отдельно порадовали органические вина. Больше 85% из них набирают 81 балл и выше по стандарту Роскачества.

За два года их производство выросло с 50 до 250 тысяч бутылок. В магазинах и ресторанах их выделяют особым знаком, так что найти их будет легко.
Заглядывайте на полки и пробуйте российское вино. Оно того стоит.


#ДниРоссийскихВин #Роскачество #российскоевино #органическоевино

Минсельхоз России и Минпромторг России совместно с Роскачеством
открытии осеннего этапа акции «Дни российских вин» заявили, что Российское вино на полках занимает не менее 72%.

Это шикарный результат!

#российскоевино

И чем теперь мечтать?

Мои пацаны ❤️

А тем временем нам уже скоро 6 месяцев

#семья #дети #родывмоскве #роды

6 видов безалкогольного пива

Ну что я попробовала 6 видов безалкоголки и нескольким из них я даже регулярно выполняла «план продаж» 😁

А вы пьете пиво б/а?

#безалкогольныйнапиток #безалкогольноепиво #пиво

Пять вин Дагестана, которые стоит попробовать

Собрала подборку из недавней поездки — регион удивляет и красным, и белым, и игристым.

•Mountain Eagle Cabernet Sauvignon, винодельня Агролайн. Выдержка не менее 18 месяцев во французском дубе. В аромате много специй, черная смородина, ваниль.

•Mountain Eagle Viognier, винодельня Агролайн. Выдержка не менее 8 месяцев в акациевых бочках. Персик, мед акации, воск в аромате, вкус фруктовый и маслянистый.

•Ркацители, винодельня GEREY-TUZ.
Легкий оксидативный тон, нотки коньяка и сухофруктов — характер, который сразу выделяет вино среди остальных.

•Игристые Эндемы брют, Дербентская винодельческая компания. Зеленые яблоки, лимон, свежее и легкое — отличный выбор для аперитива.

•Desono Cabernet Sauvignon, Дербентская винодельческая компания. Черная смородина, специи, плотное и элегантное.

Сохраняйте список перед следующим походом за вином.

#дагестан #российскиевина #винадагестана

Анонс винного ужина

Завтра встречаемся за одним столом 🇬🇪

Завтра, 22 августа, я проведу для вас гастрономический ужин в https://t.me/symposy_rest, полностью посвящённый Грузии.

Одна страна, одна кухня, одно вино, и весь вечер я буду рядом, чтобы рассказать о каждой паре блюдо и вино.

На кухне хозяева готовят самое душевное, а я на протяжении вечера расскажу про вина, традиции и погружусь вместе с вами в древние виноделие.

Что вас ждёт:

4 курса традиционных грузинских блюд с винным сопровождением к каждому, атмосфера настоящего грузинского застолья с музыкой, и я лично проведу вас через все пары блюдо и вино, поделюсь историей каждого вина.

Меню вечера

🍷Ассорти пхали со свёклой, шпинатом и фасолью, шоти хлеб. К этому курсу я приготовила небольшой сюрприз: вино Киси, о нём расскажу лично за столом.

🍷Мини-хинкали с говядиной и бараниной в паре с янтарным Ркацители квеври Тамада.

🍷Томлёная лопатка ягнёнка с печёным молодым картофелем, ткемали и свежей зеленью, здесь раскроется Саперави Тамада.

🍷Крем из мацони с персиком, мёдом и грецким орехом на десерт.

Буду рада видеть вас за столом завтра в 17:00.

Места ограничены, бронируйте по телефону +7 495 545 05 50, скажите, что на гастрономический ужин.

Стоимость ужина 5500 р

#винныйужин

🇮🇹 Друзья, у меня для вас отличная новость: AmoreVino снова в Москве!

23 августа в WineWood Moscow пройдёт итальянский арт-салон AMORE VINO — целый день итальянского вина, любимых регионов и новых открытий. Я обязательно буду, и очень советую заглянуть вам.

Только представьте: более 1500 автохтонных сортов винограда, около 400 аппелласьонов и 20 винодельческих регионов — и всё это в одной стране. Италия умеет сочетать современные тенденции с многовековыми традициями, и это чувствуется в каждом бокале. Поэтому тема салона — «Вино как искусство».

🍷 Формат — бутик-салон, и это его главная прелесть. Никакой суеты: есть время спокойно поговорить с представителями виноделен, задать вопросы, сравнить стили и действительно попробовать максимум из представленного.

⭐️ Особая гордость этого года — четыре итальянские винодельни, которые приехали в Россию в поисках партнёров. Редкая возможность попробовать их вина и познакомиться с производителями напрямую:

🇮🇹 Tenuta Antonini (Абруццо)
🇮🇹 Corte Aura Società Agricola (Ломбардия)
🇮🇹 Cantina CHIORRI (Умбрия)
🇮🇹 Cantina Mas dei Chini (Тренто)
И конечно, на салоне будут российские виноторговые компании, представляющие итальянские хозяйства в России.

Билеты и подробности — https://reka-group.timepad.ru/event/4125544/?utm_refcode=9141f1157c39edcf7777a9b42cdadfab22df8a37.

До встречи на AMORE VINO!

#мероприятия #винныесалоны

Винодельня «Гюрей-туз» находиться в одноименной точке на карте . В основном они продают виноград, а вино это пока точка роста так как был лишь один урожай 2019 и розлив в 2021.

Потом 3 года подряд урожая просто не было по разным причинам.Это семейная винодельня.

Сначала увидела их вина 2019 года в магазине и подумала, что все уже «сдохло» , а оказывается нет. Все белые производят как Оранжи: мускат, рислинг, ркацители.
Весь виноград собирается в ручную.

Красные мягкие, элегантные и немного все же оксидация присутствует, но в меру и совершенно не отпугивает.

В следующем году обязательно поедем к ним на винодельню с винным туром.

#винодельнядагестан #дагестанвино

Сегодня у нас пасмурно , но я уже успела отдохнуть и восстановиться.
Уже хочется что-то делать и работать.

Завтра отравимся на местный коньячный завод.

Не переключайтесь