SPACE-UP coffee☕️& tea🍵

🌍 «Человек Мира» — впервые в Екатеринбурге. Презентация творческого объединения с 15-летней историей

Креативный кластер «У Макаровского» вместе с кофейней 1723 и Туристическим информационным центром представляют первое совместное мероприятие. Презентация проекта «Человек мира» пройдет в новом пространстве, которое находится в самом сердце Екатеринбурга.

На Урал на один вечер приедут представители международного творческого сообщества — художники, музыканты, перформеры, объединенные идеей диалога между людьми из разных культурных традиций.

Начиная с 2011 года, «станции мира» разворачиваются в России, Казахстане, Кыргызстане и Индии. Здесь зритель становится участником, а музыка, лэнд-арт, театр и кино сплетаются в одно действие, стирающее границы между жанрами и языками.

7 октября объединение впервые приезжает в Екатеринбург с творческой встречей, презентацией проекта и концертом.

📆 7 октября, 19:00
📍 Туристический информационный центр на Плотинке (ул. Воеводина, 1)
🎟 Вход свободный!

Для любителей пить кофе дома! 🫘
На наших полках представлен зерновой кофе от " Юнаткофе" ☕️:

🇰🇪Кения Рэд Хайлендс - чёрная смородина, красный апельсин, клюква
🇨🇴Колумбия Хайро Арсила - маракуйя, ананас, красное вино
🇵🇪Перу Кахамарка - шоколад, ванильный крем, цитрус
🇲🇽Мексика Чьяпас - кленовый сироп, цедра лайма, шоколад
🇧🇮Бурунди Бутихинда - помело, красная смородина, малиновый джем
🇪🇹Эфиопия Сидамо Гуджи - желтая груша, цветы, цитрусовая карамель
🇮🇩Суматра Гайо Беланги - желтая слива, шоколад, хвоя, кедровые орехи
🇷🇼Руанда Симби Хани - красная смородина, вишнёвая карамель, цитрус

И два лота из новой линейки Лоукаф - отдельная линейка кофе с пониженным содержанием кофеина:

🐱Лоукаф Мексика Чьяпас + Индонезия Гайо Беланги + Гватемала декаф - абрикос, карамель, орехи
🐱Лоукаф Кения Рэд Хайлендс + Перу декаф - вишня, чёрная смородина, чернослив

Мы не забыли и про Дрип кофе, он есть в ассортименте 🌱

Ждем вас в гости и всегда рады услышать или прочитать ваши комментарии, предложения и отзывы ☺️

Доброе утро! 🌞
Сегодня пятница 💥, а значит впереди выходные 💃🕺
Ждем Вас в гости за вашим любимым напитком ☕️ 🍫 🧋
Всем хорошего дня! 🌅

ул. Челюскинцев, 60
https://go.2gis.com/Cr7Yb
режим работы: 10:00 - 21:00

💗 Уже завтра, 6–7 июня

мы откроем двери ВИНТАЖ АРТ МАРКЕТА от проекта https://t.me/vintage_ekb

Два дня винтажа, искусства, музыки, кофе и общения в одном пространстве.

Вас ждут:

👛 винтажные проекты города (Пра-Пра, БЕЗ|ПАКЕТА, Кактус, Терн, Wide Label, Rotten Apple и другие)
🖼 современные уральские художники
🥿 гаражная распродажа
📚 DJ сеты
👘 своп одежды
🐐 благотворительная распродажа книг
☕️ чайная церемония
🫶 бесплатные мастер-классы и лекции
🪩 ииии афтерпати с акустическим концертом.

[💗] РАСПИСАНИЕ МАСТЕР-КЛАССОВ

06.06. (суббота)

🔴13:30 - 15:00 МК росписи обуви акриловыми красками.
Обувь нужно принести с собой.

🔴15:30 - 16:30 МК по созданию подвесов для сумки.

🔴17:00 - 18:00 Знакомство с ассортиментом https://t.me/ingressocoffee через каппинг. На дегустации - лоты для фильтра и эспрессо. Дегустация не только ярких новинок, а также каскары (мякоти кофейной ягоды).

🔴18:30 - 20:00 МК по работе с термоусадочным пластиком. Создание брелоков, подвесов, кулонов, броши и пр.


07.06. (воскресенье)

🔴13:30 - 15:00 МК по работе с термоусадочным пластиком. Создание брелоков, подвесов, кулонов, броши и пр.

🔴15:30 - 16:30 МК «Домашний бариста»: по шагам - к лучшей чашке дома. Завариваем кофе в турке и воронке от Ingresso.

🔴17:00 - 18:00 Лекция от художницы Лёли Собениной про зин-культуру в рамках фестиваля Разиня.

🔴18:30 - 20:00 МК по росписи одежды акриловыми красками. Одежду нужно принести с собой.

Когда: 6 и 7 июня, с 13:00 до 20:00
Где: Креативный кластер у Макаровского, Челюскинцев, 60, вход через кофейню Space Up coffee
Вход свободный

До встречи на маркете ❤️

«Космонавт» на высоте Макаровского 🚀☕

Сегодня в за кофе зашел настоящий промышленный альпинист — Алексей.
Точнее, залетел 😄

Пока большинство из нас смотрит на ЖК Макаровский снизу вверх, Алексей сегодня провел день буквально на фасаде города — чистил окна высотной секции, зависнув между небом, рекой и Екатеринбургом.

И да — взял с собой кофе от Space-Up прямо «на орбиту». ☕🏙️

Вообще, нам близка эта история.
Потому что Space-Up — это не про космос в буквальном смысле.
Это про людей, которые поднимают пространство вокруг себя на новый уровень.

Когда-то мы выкупили заброшенный подвал на Уралмаше — и https://vk.ru/kovorking_uralmash, где появилась жизнь, события, соседи и сообщество.
Сейчас похожая история происходит и здесь — в Креативном кластере «У Макаровского».
Мы восстанавливаем старые пространства, оживляем городскую среду и создаем место для креативных индустрий, встреч, музыки, кофе, идей и новых городских сценариев.

Алексей сегодня тоже делает город чуть лучше — просто по-своему.
На высоте в несколько десятков этажей.

Так что этот пост — немного про Екатеринбург, немного про людей дела и немного про тех, кто каждый день работает «на высоте». 🧡

P.S. Кажется, у Space-Up появился официальный кофе-партнер высотных работ 😄

Всем доброго дня 😏
Сегодня первый день осени 🍁 ☔️
На улице очень прохладно, надеемся вы одеты тепло🧣🧤🌂
Ждем вас в гости за горячим, согревающим и вкусным
напитком 🫖 🍫 ☕️🧋, а может ещё и за печенькой 🍪

ул. Челюскинцев, 60
https://go.2gis.com/Cr7Yb
режим работы: 10:00 - 21:00

🌍 Попробуйте кофе со вкусом путешествий на Международном фестивале креативных индустрий

Сегодня в зоне кофейни для вас будет работать стенд с фильтр-кофе от «Юнат Кофе». Ребята будут заваривать анаэробный Китай Синган, инфбюз с Маракуйей, каскара мякоть ягоды, Руанду натуральную и мытую Кению.

«Юнат кофе» — кофейный бренд из Екатеринбурга, который собирает интересные лоты со всего мира, обжаривает зерно под фильтр и эспрессо, выпускает кофе в зерне и дрипах, а также проводит каппинги, лекции и дегустации.

☕️ Заглядывайте, чтобы угоститься кофе и перенестись в путешествие по разным уголкам мира!

Добрый день, наши кофеманы 😊
Сегодня у нас в кофейне фильтр-кофе от «Юнат Кофе» 🦥
А еще, мы обновили меню 📜 Появились напитки, которые вы просили 🧋☕️🥤
Ждем вас в гости 🤗

Добрый день, кофеманы ☺️
Ждем в гости за вашим любимым напитком ☕️ 🍫 🫖

У нас вы можете насладиться не только вкусным кофе, но и посетить выставку разных художников 🧑‍🎨 или спектакль 🎭
У наших соседей, креативный кластер У Макаровского, проходит фестиваль "Самиздат". Подробную информацию можно найти в их телеграм-канале

https://t.me/cluster_ekb

🚀Я устроил не просто лекцию про кофе, а настоящий кофейный разгон мозга

И это был прям тот случай, когда после встречи сам выходишь заряженный не меньше, чем люди в зале.

Собралось где-то 35 человек, и что мне особенно понравилось - публика была вообще не случайная.
Ребята реально хотели разобраться. Не просто посидеть, попить кофе и разойтись, а прямо вникнуть: как образуется цена, как образуется вкус, почему один кофе стоит так, а другой иначе, откуда берутся ягоды, чайность, алкогольность, шоколад и всё остальное😍

И вот когда зал начинает тебе задавать много хороших вопросов, когда люди реально включены, когда видно, что им не всё равно это, честно, очень заряжает⚡️

Я в этот раз ещё сильнее доработал лекцию после последних курсов по зелёному кофе и новых знаний, и получилось, как мне кажется, прям очень глубоко и очень живо.

Мы подробно разобрали, как формируется цена на кофе, как вообще рождается вкус в чашке, прошлись по анатомии кофейной ягоды, смотрели зелёный кофе разных обработок и прямо вживую сравнивали, как он отличается визуально. Мытая - более зелёная и чистая, натуральная - желтоватая, wet hull - синеватая, декаф - темнее, анаэробы и инфьюзы - уже со своей ферментной историей. И это, конечно, всегда очень крутой момент, когда люди начинают видеть кофе не только в чашке, но и до обжарки👀

Очень подробно поговорили про обработки.
Прямо по-взрослому разобрали натуральную, мытую, хани, вет халл, анаэробные ферментации, инфьюзы, декофеинизацию и вообще то, как всё это меняет будущий вкус.

И мне особенно понравилось, что в этот раз у нас ещё была первая живая пробная дегустация лоукаф до большого анонса🤫

Мы дали попробовать два бленда:
➡️Кения Рэд Хайлендс + Перу Амазонас Декаф 50/50
➡️Мексика Чьяпас + Индонезия Гайо Беланги + Гватемала Декаф в пропорции 30/30/40.

И это был очень важный для меня момент.
Потому что одно дело тестировать внутри себя и команды.
И совсем другое дать это людям, которые пришли на лекцию, и посмотреть, как они это воспримут 🧠

И, к счастью, лоукаф реально зашёл😉

Потом провели большой каппинг, попробовали много разных лотов и по сути в лоб сравнили, как обработка и подход к кофе реально меняют чашку. Было очень живо, очень вкусно и очень по-настоящему.

Короче, лекция получилась именно такой, какой я люблю: глубокой, интерактивной и с залом, который разговаривает с тобой, а не просто молча слушает💚

И теперь есть ещё одна приятная новость:
в на Челюскинцев, 60 теперь можно в эксклюзивном порядке взять наши лоукаф бленды, которые были на дегустации, а ещё другие наши лоты - инфьюзы, анаэробы, Руанды, Эфиопию Челелекту, Кению Рэд Хайлендс, Индонезию и другие позиции из ассортимента☕️

Причём цены там такие же, как у нас в интернет-магазине, так что если вам удобнее зайти вживую - обязательно забегайте.

Ну и отдельно кайф, что в самой кофейне на кофемолке стоит наш Глоток заката - вкусный карамельно-фруктовый бленд, где Бразилия даёт основу, а Эфиопия добавляет цветочность и джемовость🌞

В общем, вчера был очень сильный день.
И я правда ценю такие встречи, когда вокруг собираются люди, которым кофе реально интересен.

Вот ради этого всё и делается💚

💬Кто бы пришёл на такую большую живую лекцию с дегустацией и каппингом?

☕️ — я бы с радостью
🌍 — люблю такие глубокие кофейные разборы
🐈‍⬛ — лоукаф уже очень хочется попробовать

Всем доброго пасмурного утра🌦
Поднимите себе настроение любимым напитком: капучино 🧋, раф 🥤, эспрессо ☕️, горячий шоколад 🍫 или авторский чай 🫖
Ждем вас в гости 😊

ул. Челюскинцев, 60
https://go.2gis.com/Cr7Yb
режим работы: 10:00 - 21:00

Может быть по кружечке чая или по стаканчику кофе? 😉
Всем доброго дня, ждём вас в гости 😍
Чай, какао, кофе на любой вкус 🫖 🍫 ☕️🧋

Всем доброго, ясного дня! ☀️

У нас пополнение в ассортименте чайной посуды!

Талантливая керамистка Наталья https://t.me/FrAlHo порадовала своими изделиями ручной работы с художественной росписью.

Посмотреть и приобрести можно в чайной/кофейне Space Up coffee & tea.

Всем хорошего дня и добро пожаловать. ✨

🌱Завтра проведём дегустацию очень интересных чаёв.

🍵Сперва попробуем высокогорный улун Хун Шуй. Плантации расположены на высоте 2400 в провинции Юньнань.

Во вкусе преобладают фруктово-медовые ноты, карамель, сладкое печенье. В отдалении чувствуется прожарка и слабая яблочная кислинка.

Погружающий эффект от этого чая обеспечен.

🍵Второй по очереди чай - шу пуэр И Дзюнь с пробиотиками для пищеварения.

Настой чая мягкий и слегка маслянистый.
Травянистые нотки в начале заваривания быстро сменяются ароматом фруктового вина и различных настоек.


Эти два чая отлично сочетаются для одновременного успокоения ума и включения тела для активной деятельности.

Участие - 300₽

Начинаем в 14:00, не опаздывайте!

Эстетика ретро: мастер-класс по коллажам ❤️

В это воскресенье в креативном кластере пройдет мастер-класс по созданию коллажей для тех, кто хочет замедлиться и побыть в теплой компании.

Проведем чайную церемонию и настроимся. Перед началом мастер-класса чай поможет в поиске подходящего состояния. А в конце зарядит и даст время на рефлексию о проделанной работе.

Что будет на встрече:
💕чайная церемония в начале и конце события
💕 тематические журналы минувшего столетия
💕основы композиции
💕 медитация на включение в процесс
💕 DJ-сет
💕 личный коллаж

Все материалы предоставим. Но если хотите - можете взять с собой журналы, фотографии или вырезки, которые уж очень хочется использовать :)

❤️ формат бережный - можете приходить в одиночку или брать с собой друзей и подруг.

Ведущие мастер-класса - участники творческого объединения https://t.me/osTorOzhHo

⚡️ https://t.me/jeg_er_glad - художница, мастер по коллажам
⚡️ https://t.me/tutsonaive - художница
⚡️ https://t.me/alextrubadur144 - чайный мастер
⚡️ https://t.me/lvnarhead - диск жокей

Когда: 5 апреля (воскресенье) 15:00-18:00
Где: https://t.me/cluster_ekb
ул. Челюскинцев, 60, (вход через кофейню SPACE UP Coffee)
Стоимость: 500 ₽
https://ekb.qtickets.events/226808-master-klass-po-sozdaniyu-kollazhey-chaynaya-tseremoniya

P.S. в видео атмосфера прошедшего мастер-класса по коллажам ⭐️

Цуй Мин

Зеленый чай из провинции Юньнань переводится как "Изумрудный яркий чай".
В сухом виде чай обладает уникальным ароматом, напоминающим копчености, что создает интригующее ожидание. После заваривания раскрывается объемный, но в то же время легкий и мягкий вкус, который радует своим разнообразием. Настой имеет прозрачный цвет с нежным желто-зеленым оттенком, что подчеркивает его свежесть и натуральность. Аромат этого чая обогащен цветочными нотами, сопровождаемыми легкими акцентами каштана и свежей зелени, создавая гармоничное сочетание. Во вкусе ощущается насыщенность с мягкой сладостью, которая переходит в долгие послевкусия, оставляя после себя приятное послевкусие.


Дикий Я Бао

Это не совсем белый чай, не совсем пуэр, а скорее что-то среднее: нежные, светлые почки дикорастущих деревьев из Юньнани. Они выглядят как высохшие бутоны или хвойные шишки и пахнут удивительно: как старая деревянная изба, прогретая солнцем, куда только что занесли охапку полевых цветов.
Аромат — смолистый, тёплый, с оттенками сухих трав, сосновой доски и свежесрезанных стеблей. Настой — прозрачный, почти бесцветный, но с характером. Вкус мягкий, чуть сладковатый, древесный, с полевыми нотками, которые остаются в послевкусии.
Это медитативный чай. Его приятно пить не торопясь — когда свет падает на пол, воздух тёплый и тихо.

Оба чая в наличии! Приходите на дегустации 🌱

Кофейня Space up coffee расширяется

Вы уже знаете, что у нас можно выпить кофе перед событием, встретиться с друзьями или просто прогуляться по выставке, купив напиток.

А теперь — у появляется новое продолжение.

Наша кофейня расширяется и становится ещё и чайной 🌿

Теперь в кластере можно:

⬅️ выпить чай в кофейной
⬅️ попробовать полноценную чайную церемонию с мастером
⬅️ выбрать и купить чай домой

И уже в эту субботу можно будет познакомиться с этим направлением ближе 👇

На ярмарке https://t.me/cluster_ekb в субботу 21 марта:
🌱 познакомитесь с чайным мастером из проекта https://t.me/osTorOzhHo
🌱 узнаете больше о чае
🌱 попробуете разные сорта чая
🌱 и сможете сразу выбрать свой любимый

Кажется, в кластере становится ещё теплее

Доброго дня! 😏
На календаре уже весна 🪴, а вот на улице еще зима ❄
Не спешите менять одежду на весенний гардероб 🧣🧥🧤
Ждем вас за любимым напитком 🫖 🍫 ☕️

Всех с пятницей, наши любимые гости 🤩
Ещё немножко, ещё чуть-чуть и выходные 🙌
Мы ждём вас в гости за кофе ☕, чаем 🫖 или горячим шоколадом 🍫
Хорошего дня 🤗

Кофе??? ☕️
Может быть стаканчик кофе??? 🧋
Доброе утро и хорошего дня 😏
Мы ждём вас за любимым напитком 🫖 🍫 ☕️

ул. Челюскинцев, 60
https://go.2gis.com/Cr7Yb
режим работы: 10:00 - 21:00

Доброе утро!
Поздравляем всех с 23 февраля 🎆
Ждём вас в гости 🤗 ☕️