• Используйте как загуститель. В соусах, супах, мясных фаршах льняная мука работает как натуральный водо- и жироудерживающий агент, одновременно обогащая блюдо белком и клетчаткой.
Важное правило: при употреблении льняной муки нужно пить достаточно воды — лён активно впитывает жидкость, и нехватка воды может привести к обезвоживанию.
Девять тысяч лет с человечеством
Лён — одна из древнейших сельскохозяйственных культур планеты. Археологические находки семян культурного льна датируются 8700–7000 гг. до н. э. — это эпоха неолита, стоянки на Ближнем Востоке. В грузинской пещере были обнаружены льняные волокна возрастом около 30 тысяч лет, хотя их принадлежность именно к культурному льну оспаривается.
В Древнем Египте льняные ткани ценились выше золота — в них мумифицировали фараонов, а жрецы носили одежды из тончайшего льна как символ чистоты. Гиппократ применял льняное семя для облегчения желудочно-кишечных расстройств. В VIII веке король франков Карл Великий издал закон о государственном регулировании потребления льняного семени — настолько важным считался этот продукт.
На Руси лён возделывают более девяти тысяч лет. Льняное семя перемалывали и готовили из него кисели и каши, пекли лепёшки. В 1715 году Пётр I издал первые в истории России указы, посвящённые льну — о расширении посевов и о поставках на экспорт не семян, а готового льняного масла. К началу XX века Россия обеспечивала 80% мирового производства льна и сохраняет лидирующие позиции до сих пор, оставаясь крупнейшим экспортером льняного семени.
Лён одевал, кормил и лечил человечество на протяжении тысячелетий. Сегодня, когда наука подтвердила то, что знали наши предки интуитивно, льняная мука возвращается на столы — уже не как древняя традиция, а как осознанный выбор в пользу здоровья.
Как правильно чистить кишечник льняной мукой и кефиром
Это очищение – довольно щадящий способ вывести токсины и вредную слизь из организма.
Волшебное средство
О пользе льняной муки сегодня даже уже никто не спорит. Входящие в ее состав элементы уничтожают вирусы, грибки, бактерии. Лен благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, состояние кожи и мочеполовой системы.
Еще один огромный плюс этого очищающего средства заключается в том, что его можно употреблять даже при заболеваниях ЖКТ, проблемах с дыхательными путями, аллергии. Проводить очищающие процедуры при помощи льна хороша просто для профилактики. Лен – это своего рода сорбит. Он выводит из организма вредные шлаки и токсины. Льняное семя прекрасно влияет на женское здоровье, лечит сахарный диабет.
Как принимать смесь
Существует несколько рецептов употребления льняной муки, так что каждый сможет подобрать вариант по своему вкусу. Можно купить готовую муку, а можно приготовить ее самим: просто насыпьте семена в кофемолку и включите ее ненадолго. Вот и готова ваша мука.
Рецепт № 1
Для очищения кишечника: 1 ст. л. с горкой муки из семян льна соедините с 150 мл обезжиренного кефира или несладкого йогурта. Съедайте 3 ложки готовой смеси за полчаса перед завтраком. Курс очищения – 1,5 недели. Проводите такую процедуру раз в три месяца. Не забывайте выпивать минимум 2 литра воды в сутки.
Рецепт № 2
Для очищения желудочно-кишечного тракта. Мука льняная и кефир. Трехнедельная схема лечения такова: первые 7 дней на завтрак съедаете чайную ложку муки смешанную со 100 мл кисломолочного продукта; вторую неделю – 2 ч. л. продукта на 100 мл кефира или йогурта, оставшуюся неделю – 3 чайные ложки муки на 150 мл кисломолочных продуктов.
Рецепт № 3
От запоров. Чайную ложку муки из целебного семени растворите в 250 мл холодной воды. Кипятите напиток в течение нескольких минут. Употребляйте средство перед сном. Либо на ночь запарить стаканом теплой водой столовую ложку смеси. Утром подогреть и выпить.
Примечания
Употреблять льняную муку нельзя только в случае индивидуальной непереносимости продукта.
Если вы занялись очищающими процедурами, то запомните, чтобы они сработали вам необходимо пить больше.
Муку мы всегда делаем небольшими партиями, вручную, поэтому это всегда свежий и полезный продукт. С удовольствием отправим в любую точку России озон доставкой или СДЭКом.
https://maslo-eywa.ru/catalog/flour-and-oilcakes/lynyanaya-muka-250grammИскренне Ваша, команда сыродавленного масла EYWA!❤️